大家好，下面小编给大家分享一下。夏天怎么做羊肉比较合适？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
夏天羊肉可以做孜然羊肉，花椒芝麻羊肉，羊肉汤等等。以孜然羊肉为例，需要准备食材:羊肉、料酒、五香粉、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻。一共五个步骤，下面是孜然羊肉的详细操作:
第一步:用料酒腌制
将肉切片，加入少量五香粉，用料酒腌制。
第二步:拿出来扔掉。
热油，加入大辣椒粒，出香味后捞出扔掉。
第三步:翻炒
将姜丝和葱花翻炒，加入羊肉翻炒至变色。
第四步:加入调料。
加入糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面，待汤干后加盐。
第五步:加入蒜片。
加入蒜片，关火，加入香菜。
总结:以上是关于夏天如何做羊肉的，希望对大家有帮助。
以上解释了如何让夏天的羊肉更适合。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。