粮食不同于一般商品的储藏，在保管期间会出现生虫、发热、霉变、水分散失和粉尘飞扬等现象，需要采取熏蒸杀虫、通风降温、保水等措施，来维持粮情稳定和原有品质。
粮情检测：采用计算机电子检测技术提供 随时了解深粮堆的储粮状况提供了一种手段，对于掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。 谷冷机干燥控制：通过控制储粮水分含量，创造不利于昆虫和霉菌生长的低水分环境，如高温干燥、机械通风等。
低温仓将从以下几个方面进行总结:入库低温仓前的准备、入库的粮食质量要求、粮食入库要求、粮食入库管理、设备标准操作、粮食入库等技术要求和加工规范。低温仓仓库完整性检查:检查仓库墙壁、屋顶和地板有无破损、渗漏、回潮等现象，检查门窗和照明系统是否完好。
根据环境和仓内粮食状况，按照说明书设置出风温度和蒸发器出口温度。如果出现设备保护停机，请检查故障，并按照说明书进行简单恢复操作。
低温/准低温储粮技术通过控制粮食温度，使粮食处于15/18℃以下的低温状态，提高粮食储稳定性的一种控温储藏技术。粮温、仓温与颗粒本身的生命活动及代谢有着密切的关系。现在试试健康的低温烘焙，用烤箱帮你轻松烹饪，健康上桌。建议您先预热烤箱，以~度的低温烘烤食物，并使用延长时间的方法让食物煮透。在实际生产中，不少控温储粮的粮库使用了普通民用空调，在设计、制造方面并未考虑粮库熏蒸腐蚀、粉尘飞扬等特殊场合的使用特点。