月桂酸是啥？那麼月桂酸到底是什么呢？它又称之为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸，尽管名叫月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。月桂酸尽管归属于饱和脂肪酸，但其导致心脑血管疾病风险比别的饱和脂肪酸也要低。除开可以立即抵抗病菌以外，还会毁坏这种吃坏肚子的细胞质，另外活性身体原本具有的细胞，能够说成双重监督着人体系统，有着双重的提升的实际效果。
月桂酸在表面活性剂工业中的运用普遍，依照表面活性剂的归类、有正离子型、阳离子型、非无机化合物和型。月桂酸在塑料助剂、食品添加剂、香辛料工业、制药业工业层面都是有众多运用。还可在有机化学工业用于制造树脂、润滑液、表面活性剂以及他化学助剂。食品类工业用于制造食品添加剂。轻工业工业用于制造香皂、洗洁剂。工业用于制造灭虫剂。有机化学中作为化学药品。日化工业用于制造护肤品。
月桂酸是十二烷酸是一种常见的饱和脂肪酸，其主要提取并不是从月桂油中提取，毕竟月桂油中月桂酸成分含量很低，其主要存在于植物油中。
如果是将月桂酸做成肥皂的话，其对于皮肤黏膜和呼吸道会有一些刺激性，月桂酸单甘油酯除了有上述作用外还有抗原虫、、抗病毒、抗的能力，这因为如此月桂酸也会被广泛用于儿童奶粉这种食品行业。有的还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。