按其加热设备不同，分为炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。发热时透过玻璃可以看到。再配上一个机械火力调节开关就可以工作了，外面一般都是金属外壳，很结实。两人火锅餐桌高度与四人火锅餐桌基本上差不多，只是桌面尺寸会小一些，常见的尺寸为600*550*750mm。
四人火锅餐桌尺寸一般为1500*800mm，高度在750～800mm，当然这不是标准，可以根据实际需要定制。如今，火锅店在大街上随处可见，火锅店老板想要顾客前来不止要有的服务，而且火锅店的软装设计也很重要。机械式电陶炉火锅桌是采用德国设计的一种经典方案。主要看电陶炉火锅桌炉芯-发热盘。可以从外观来判断这两种方案的设计。
共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求，但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅；操作开关---首先要，不用容易损坏。其次要方便安装、便于操作。当然，能兼顾外观漂亮佳。火锅桌的定制已经成为武术自助餐厅以及火锅餐厅的，在我们选择购买火锅桌的时候，不需要再去前往家具城来购买，而是选择的厂家直接定制。