疫情期间，澳大利亚跟随美国步伐，对我国小动作一直不间断。中国这次出手反击了，一下子捏住澳大利亚七寸。
他是一个以贸易出口为主的国家，尤其是牛肉出口中国占到出口总量的30%。中国果断切断与澳大利亚的进出口贸易。气急败坏的澳大利亚叫嚣要让中国没有牛肉吃。
禁止澳洲牛肉
澳大利亚话音未落，俄罗斯就接盘澳大利亚，加强与我国进出口牛肉合作。外有俄罗斯的助力，内有内蒙牛肉支撑，澳大利亚也只能自己打自己脸。
内蒙牛肉品质
内蒙古大草原，水草丰盛。在小牛生下来那一段时间是吃奶，以后都是自由放养，以内蒙天然草原为食料。天然的草料也让牛生长格外健康肥美。
放养内蒙草原牛
好的牛肉干最重要的是好牛肉，没有好牛肉根本做不出好牛肉干。萨淇日牛肉干选用的是牛腿外侧的牛肉，也称黄瓜条肉。还必须是油脂含量高一些，把肉划开就能看到油脂溢出，这样的肉才能保证外焦里嫩，口感香而不硬。
黄瓜条肉
牛肉切法也很有讲究，边边角角的肉不能要。要保证肉条整齐划一，在风干和烤制的过程中，牛肉条受热均匀，口感才一致。
切牛肉
切好的肉要先腌制，使用圆葱、姜、芹菜，和盐、鸡精、胡椒粉、十三香等，要腌制大约五个小时。除此之外，还要加入自己秘制的调料包，这也是牛肉干味道纯正的精髓所在。
腌制牛肉
萨淇日牛肉风干时间一般是20-24小时，只有这么长时间，牛肉才能完全风干，仅存油脂，口感外焦里嫩，口感不硬。
牛肉风干
牛肉干最后一步就是烤，萨淇日牛肉干采用焖炉炭烤。烤的时候要数次开炉查看，确保牛肉受热均匀，掌握好温度，这样烤出来的牛肉才十里飘香。
炭烤牛肉
一般2.5斤牛肉可以制成1斤牛肉干,。现在市面的牛肉价格1斤已经达到35，萨淇日牛肉干价格255g价格58，综合所有制作工艺和快递运输成本，255g牛肉干毛利润13。除去3元快递费，还有2元人工成本，精打细算一袋牛肉干只有8元利润。
成品牛肉干
源头好牛肉 精良的制作手法，还有良心的价格，也让萨淇日牛肉干格外受到大家的喜爱。开始小作坊每天产量不够，一出炉就被守在店外的人一抢而空。
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