大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炸羊油茶怎么做的视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:小麦粉2300克，羊油1000克；辅料:花生仁(生)50克；调料:香葱25克，姜5克，蒜25克，花椒5克。
2.将羊油洗净切碎，放入锅中小火上炼为油，去油渣；
3.放入花椒、葱、姜、蒜，炒熟，捞出洗净羊油味；
4.将花生放进去，炸熟后取出；
5.盆里加一碗水，将羊油倒入水中，待油凉后倒出，翻面刮去下面的杂质；
6.将面粉放入锅中，小火翻炒。等面粉七成熟嫩黄色时，倒在案板上，用小制面棍碾碎。
7.将花生剁碎成小颗粒；
8.将羊油放在小火上融化，晾至八成热，将面粉和花生仁翻炒，与油混合均匀，用手捏住锅耳摇晃片刻，使油和面条凝固成块，用锅铲摊开。
9.吃的时候用刀刮面，一两碗，糊在锅里，加盐和葱花。
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