大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡腿饭怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡皮用开水烫后，用冷水冲洗干净并去除皮下油脂，沥干水分，切成3厘米左右的正方形待用。
2.将方法1的鸡皮片用竹签串起来，重复此步骤，直到材料用完。
3.烤箱预热至200℃备用。
4.把第二步做好的鸡皮串铺在烤盘上，放入烤箱200℃烤5分钟左右。
5.取出第四步烤好的鸡肉串，均匀刷上一层照烧酱，翻面放入烤箱，200℃烤2分钟左右，取出后刷上一层照烧酱。
6.取一碗合适的白米饭，将烤好的鸡皮串放在白米饭上，再配上自己喜欢的配菜和汤，就可以开始享用了。
以上解释了如何做鸡腿饭。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。