大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道带鱼怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
你可以做红烧带鱼:
1.材料:带鱼1条，葱1/2根，姜5片，蒜2瓣，葱1根。腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、玉米粉1/2汤匙。
2.酱料:糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。
3.调料:油1碗。
4.油炸食品。带鱼洗净晾干，用纸巾吸干水分保险。还有一种选择是用面粉包裹，这样油就不会因为水而轻易崩掉。锅里加油，烧热，将鱼煎熟，面中间翻一次，煎至两面金黄备用。
5.燃烧。换油，放入葱姜蒜爆香，放入带鱼翻炒。加入料酒、酱油和醋，炖，加入适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼拉平。关火浓缩汤汁，装盘食用。
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